コース

鰻の会席コース

春の宴会【月】飲み放題/鰻料理と天然鮮魚/初鰹のタタキ/桜鯛薄造り/上質な宴会におすすめ <会食・ご宴会>6,000円(税込)

鰻イクラ茶碗蒸しから始まり、九州の天然鮮魚盛り、鹿児島県産活鰻の白焼き、鰆と春野菜の雲丹湯葉巻き揚げなど、季節の味覚を網羅した人気の宴会向けプラン。食事は「鰻蒸籠蒸し」または「鰻重」から選べ、肝吸いと果物まで楽しめる満足度の高い構成。上質ながら使いやすい価格が好評です。

【料金】6,000 円（税込）
【品数】10品
【人数】1～50名様
【時間】2時間
【開催期間】3月1日~5月31日
【利用可能時間】11:00～21:00
【飲み放題】有

◆先付け
鰻イクラ茶碗蒸し

◆向付　九州天然鮮魚の活鮮盛り
長崎県産本鮪刺しニラ醤油
糸島産初鰹ポン酢タタキ
糸島産桜鯛薄造り蜜柑塩

◆焼き物
博多地焼き　鹿児島県産活鰻白焼き

◆揚物
鰆と春野菜の雲丹湯葉巻き揚げ

◆食事
活鰻蒸籠蒸し又は活鰻重

◆香物
漬物の盛り合わせ

◆止椀
肝吸い

◆甘味
旬のフルーツ

※当日の仕入れ状況によりお料理が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※こちらは飲み放題120分付きのコースです。

春の会席【花】料理のみ/鰻料理と天然鮮魚/華やかで贅沢な食 <会食・接待>8,000円(税込)

酒菜三種で季節の趣を添え、九州天然鮮魚の活鮮盛りへと続く“花”コース。活鰻白焼きに鰻巻き玉子、鰻ざくまで取り入れ、鰻料理と旬の海の幸を幅広く味わえる内容です。料理の流れが美しく、接待や顔合わせなどフォーマルな席にも最適。食事は蒸籠蒸しまたは鰻重、肝吸いと旬果物で締める上質な会席です。

【料金】8,000 円（税込）
【品数】17品
【人数】1～50名様
【時間】2時間
【開催期間】3月1日~5月31日
【利用可能時間】11:00～21:00
【飲み放題】無

◆先付け
鰻イクラ茶碗蒸し

◆酒菜　旬菜彩菜
活鰻肝有馬煮
博多明太子の酒粕漬け
ホタルイカ酢味噌掛け

◆向付　九州天然鮮魚の活鮮盛り
対馬産ノドグロ炙り刺し
長崎県産本鮪刺しニラ醤油
糸島産初鰹ポン酢タタキ
糸島産桜鯛薄造り蜜柑塩

◆焼き物
博多地焼き　鹿児島県産活鰻白焼き
鰻巻き玉子
薬味彩菜

◆煮物
筍饅頭あおさ餡掛け

◆酢の物
鰻ざく

◆食事
活鰻蒸籠蒸し又は活鰻重

◆香物
漬物の盛り合わせ

◆止椀
肝吸い

◆甘味
旬のフルーツ

※当日の仕入れ状況によりお料理が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※こちらはお料理のみのコースです。別途飲み放題付きのコースもご用意しておりますのでご覧ください。(当日の追加も可能です)

春の会席【桜】料理のみ/鰻料理と天然鮮魚/カワハギ肝醤油/本鮪/九州の食を堪能する極上饗宴 <接待・会食・お集まりに>10,000円(税込)

藤う那の技と素材を存分に味わえる“桜”は、最も格式高い本格会席。本カワハギの肝醤油和え、天然ノドグロの炙り刺し、初鰹ポン酢タタキなど鮮魚の質が際立つ内容に、活鰻白焼きや筍饅頭のあおさ餡掛け、鰻玉バター手巻き寿司が続きます。料理の流れ・温度帯・旨味の重なりが美しく、接待や記念日など特別な席に最適。食事は蒸籠蒸しか鰻重を選べ、肝吸いと旬果物で締める贅沢な一席です。

【料金】10,000 円（税込）
【品数】20品
【人数】1～50名様
【時間】2時間
【開催期間】3月1日~5月31日
【利用可能時間】11:00～21:00
【飲み放題】無

◆先付け
鰻イクラ茶碗蒸し

◆酒菜　旬菜彩菜
活鰻肝有馬煮
博多明太子の酒粕漬け
ホタルイカ酢味噌掛け

◆向付　九州天然鮮魚の活鮮盛り
活〆本カワハギ肝醤油和え
対馬産ノドグロ炙り刺し
長崎県産本鮪刺しニラ醤油
糸島産初鰹ポン酢タタキ
糸島産桜鯛薄造り蜜柑塩

◆焼き物
博多地焼き　鹿児島県産活鰻白焼き
鰻巻き玉子
薬味彩菜

◆お凌ぎ
鰻玉バター手巻き寿司

◆煮物
筍饅頭あおさ餡掛け

◆揚物
金目鯛と春野菜の雲丹湯葉巻き揚げ

◆酢の物
鰻ざく

◆食事
活鰻蒸籠蒸し又は活鰻重

◆香物
漬物の盛り合わせ

◆止椀
肝吸い

◆甘味
旬のフルーツ

※当日の仕入れ状況によりお料理が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※こちらはお料理のみのコースです。別途飲み放題付きのコースもご用意しておりますのでご覧ください。(当日の追加も可能です)

春の宴会【花】飲み放題/鰻料理と天然鮮魚/華やかで贅沢な食 <会食・接待>10,000円(税込)

【料金】10,000 円（税込）
【品数】17品
【人数】1～50名様
【時間】2時間
【開催期間】3月1日~5月31日
【利用可能時間】11:00～21:00
【飲み放題】有

◆先付け
鰻イクラ茶碗蒸し

◆酒菜　旬菜彩菜
活鰻肝有馬煮
博多明太子の酒粕漬け
ホタルイカ酢味噌掛け

◆向付　九州天然鮮魚の活鮮盛り
対馬産ノドグロ炙り刺し
長崎県産本鮪刺しニラ醤油
糸島産初鰹ポン酢タタキ
糸島産桜鯛薄造り蜜柑塩

◆焼き物
博多地焼き　鹿児島県産活鰻白焼き
鰻巻き玉子
薬味彩菜

◆煮物
筍饅頭あおさ餡掛け

◆酢の物
鰻ざく

◆食事
活鰻蒸籠蒸し又は活鰻重

◆香物
漬物の盛り合わせ

◆止椀
肝吸い

◆甘味
旬のフルーツ

※当日の仕入れ状況によりお料理が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※こちらは飲み放題120分付きのコースです。

春の宴会【桜】飲み放題/鰻料理と天然鮮魚/カワハギ肝醤油/本鮪/九州の食を堪能する極上饗宴 <接待・会食・お集まりに>12,000円(税込)

【料金】12,000 円（税込）
【品数】20品
【人数】1～50名様
【時間】2時間
【開催期間】3月1日~5月31日
【利用可能時間】11:00～21:00
【飲み放題】有

◆先付け
鰻イクラ茶碗蒸し

◆酒菜　旬菜彩菜
活鰻肝有馬煮
博多明太子の酒粕漬け
ホタルイカ酢味噌掛け

◆向付　九州天然鮮魚の活鮮盛り
活〆本カワハギ肝醤油和え
対馬産ノドグロ炙り刺し
長崎県産本鮪刺しニラ醤油
糸島産初鰹ポン酢タタキ
糸島産桜鯛薄造り蜜柑塩

◆焼き物
博多地焼き　鹿児島県産活鰻白焼き
鰻巻き玉子
薬味彩菜

◆お凌ぎ
鰻玉バター手巻き寿司

◆煮物
筍饅頭あおさ餡掛け

◆揚物
金目鯛と春野菜の雲丹湯葉巻き揚げ

◆酢の物
鰻ざく

◆食事
活鰻蒸籠蒸し又は活鰻重

◆香物
漬物の盛り合わせ

◆止椀
肝吸い

◆甘味
旬のフルーツ

※当日の仕入れ状況によりお料理が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※こちらは飲み放題120分付きのコースです。

平日ランチ限定【お昼の鰻会席】1ドリンク付き/鰻巻き玉子/鰻重/長崎県産鮪<ご宴会・会食>5,000円(税込)

昼のひとときを贅沢に彩る、ランチ限定の鰻会席。鰻ざくを添えた先付から始まり、九州天然鮮魚の盛り合わせには本鮪・勘八・桜鯛と旬の旨味を揃えました。焼物には活鰻白焼き、温物には鰻とイクラ茶碗蒸しを。食事は蒸籠蒸し又は鰻重が選べ、肝吸いとデザートまで楽しめる満足の構成。少し贅沢なランチや会食、観光の昼のお集まりにも最適です。

【料金】5,000 円（税込）
【品数】10品
【人数】1～50名様
【時間】2時間
【開催期間】3月1日~5月31日
【利用可能時間】11:00～15:00
【飲み放題】無

◆先付
鰻ざく

◆向付　九州天然鮮魚の活鮮盛り
長崎県産本鮪刺し
玄海灘活〆天然勘八
糸島産桜鯛薄造り

◆焼き物
博多地焼き　鹿児島県産活鰻白焼き

◆温物
鰻イクラ茶碗蒸し

◆食事
活鰻蒸籠蒸し又は活鰻重

◆香物
漬物の盛り合わせ

◆止椀
肝吸い

◆甘味
旬のフルーツ

※当日の仕入れ状況によりお料理が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※こちらは1ドリンク付きのコースです。
※こちらは平日限定のお昼限定のコースです。

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店舗情報

【公式】藤う那天神本店

住所: 〒810-8587
福岡県福岡市中央区大名2-6-60
西鉄グランドホテル 1F
天神西通沿い
アクセス: 地下鉄空港線天神駅より徒歩5分
西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅より徒歩5分

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電話番号: 092-732-0606
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